16/1今天在火炭鍾菜館，秉承稻苖的互相學習精神，並得到副主席朱鎮鋒先生的贊助，再次邀請本會顧問團Mr Stephen Leung 前來 - 前輝瑞藥厰香港區及印尼主管，分享他的管理心得及以其精彩故事融入管理之道，深入淺出，彼此交流！

在分享午敘時，氣氛融洽，各人更踴躍爭取發問時間，彷如回到學堂。而下月的分享會，主講者容後公怖，由於名額有限，敬請各位密切留意。

【冬至起放寬社交距離措施】考慮到最新疫情發展及社會經濟需要，部分社交距離措施於冬至（月日）起放寬。

撤銷總人數上限：餐飲處所、酒吧／酒館及表列處所、宴會活動

免顧客快測：進入酒吧／酒館、夜店／夜總會，出席宴會，參與本地遊

允飲食 : 公眾娛樂場所、活動場所及體育處所的戶外範圍，麻將天九耍樂處所

由於疫情持續，加上節日臨近，大家仍需保持警惕，保持個人及環境衞生，以及盡早接種新冠和流感疫苗。

是次為本會第12屆委員會 - 第1次會議，晚宴席設在 四點金飯店（將軍澳分店）舉行。

除了主席致歡迎詞外，當晚還邀請了信興集團分享 “ 傳承”之道，將文化與日常生活雙結合，並以「筷子文化及正確使用筷子」作主題。

經此分享，我們才知道原來全球用筷子的地區，只有約30% 懂得正確使用，這有趣的分享（https://youtu.be/5JkWIzZVovw） ，確是趣味盎然，讓我們對使用筷子有了新的體會；再加上四點金飯店為我們特別編寫的潮州美食，場面隨即變得輕鬆而熱鬧。

最後；副主席蘇淥銘先生更親自為各人送上舌尖上的驚喜， －份地道而美味的 潮州綠豆餅 ，讓我們在笑聲和感謝聲中，渡過了－個愉快的晚上。

慶祝香港特別行政區成立二十五周年

稻苖飲食專業學會 呈獻

“香港飲食業25年發展多面體展覧會”

本會得到財政司司長陳茂波先生、一眾嘉賓、業界及市民鼎力支持，一連5日 (9月30至10月4日)在中環元創方(PMQ)舉辦 「香港飲食業發展25年多面體展覽會」 已圓滿結束！

是次活動為本會首次舉辦有關飲食業文化、傳𠄘及創科的展覽，逢迎國慶假期，吸引了逾千業內人仕及廣大市民前赴PMQ參觀，並且得到不少正面的回應和支持！

稻苗基金會精心安排的「忘不了·香港名廚慈善晚宴」  於八月二十六日假座鍾菜館數碼港舉行，當晚匯聚六間由稻苖會員營運的食肆，並由主廚揀選最具代表的名菜，再配合馬來西亞國寶級河鮮 - 忘不了，並以中西結合的烹調方法，一起在鍾菜館的廚房內，以創意、高品質要求以及彼此合作無間的精神，務求每道菜式都能挑戰各賓客的味蕾。再加上拍賣環節高潮迭起，笑聲滿堂，確是營造了一個忘不了的晚上。

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現今香港仍受疫情衝擊，餐飲業以積極態度面對，更能突顯香港人的逆境自強精神。慈善晚宴籌委會感謝每一位參與其中的會員、貴賓、名廚及各善長人翁，沒有你們的鼎力支持，就沒有這個意義重大的善慈晚宴。

此盛宴除表揚各名廚對社會的貢獻外，更再一次喚起香港仍是美食大都會，與此同時，也為稻苗基金會及稻苗飲食專業學會籌務經費，所籌款項扣除成本外，其餘均作營運開支及作慈善項目之用。

22/7 Swingman 籃球季後賽稻苗 vs FREEBROS 於調景嶺體育館舉行。

稻苗隊員士氣高昂信心十足，最終以輕微之差落後， 表現非常出色。

稻苗7月例會及晚飯於富豪九龍酒店舉行。

感謝各委員會成員、會員及會友出席支持。🙏🏻

十一月二十一日，稻苗飲食專業學會 假座千禧新世界香港酒店舉行「第十二屆執行委員會就職典禮」, 並由立法會主席梁君彥先生蒞臨主禮及監誓，一共46位第十二屆執行委員會成員，包括主席、副主席、委員及副部長順利完成宣誓就職，場面莊嚴而隆重。梁君彥主席致辭時，表揚稻苖飲食專業學會多年來為業界發展不遺餘力，期盼學會未來繼續帶領餐飲業邁向專業化發展，培育更多人才，薪火相傳，提升餐飲業管理專業水平，並且鼓勵大家透過美食向世界說好香港故事。