精彩回顧
最新活動
26-27/6/25
稻苗X輕雲清酒業商務考察暨贛州文化體驗交流團圓滿舉行
稻苗聯乘輕雲之贛州文化交流團於上星期26至27日得已完滿舉行。此次交流團的成功，得益於會員福利部Paul哥與內地事務部第一副主席Samme的強強聯手。他們的默契合作，不僅使活動內容豐富多彩，更讓我們體驗到難忘的交流時刻。
第一天我們於香港西九龍高鐵站集合，隨後搭乘商務車前往赣州西站。抵達後，大家享用了美味的客家下午茶，接著參觀了輕雲清酒業酒莊，並參加了座談會，深入了解了當地的酒業文化。晚上，我們在客家大院享用了豐盛的晚餐，並欣賞了陽明湖的夜景，最後入住輕雲清酒業民宿酒店。
第二天的行程同樣精彩，我們在酒店享用了自助早餐然後到上猶江遊湖。隨後參觀了寵兒巷 (明清古街)和八境台 (三江匯流觀景)，進一步了解了當地的歷史文化。
特別感謝中國輕雲控股有限公司的Kelvin Ho，對本次活動的鼎力贊助。他們不僅提供了豐富的行程安排酒水及食物、還安排了舒適的住宿，使各位會員在這次交流團中在舒適的氛圍下，更深入地理解中國清酒的文化與產業背景。這次的交流活動無疑加深了我們對當地文化的認識，期待未來能有更多這樣的機會！
最新課程
短期茶藝師課程
國家茶藝師課程
23/5/25
稻苗飲食專業學會 x 青創軍
交流會第二擊
在2025年5月22日，稻苗飲食專業學會與青年創業軍共同舉辦的「交流會第二擊」在旺角麥花臣旗艦店圓滿舉行。此次活動以「創意、產業，永續建明天」為主題，為參加者提供了一個獨特的交流和學習平台。
活動於下午3時正式開始，吸引了眾多稻苗會員及朋友的熱情參與。與會者們在輕鬆的氛圍中進行自我介紹，分享各自的背景與理念，為此次交流會增添了親切感。
我們非常榮幸地邀請到幾位傑出的嘉賓分享他們的經驗與見解。Chester Tam，世界咖啡師大賽的評判之一，介紹了他從建築行業轉型為咖啡店老闆的起伏經歷，以及對創業的獨到見解。Winston Lau，2025年福布斯30位30歲以下亞洲精英榜單的入選者，則分享了他在創業過程中的寶貴經歷，揭示了品牌背後的堅持與理念。此外，FoodTech團隊也分享了他們在科技與餐飲結合方面的創新思路。
特別感謝贊助方茲曼妮© GIORMANI提供的場地支持，並感謝Tapas. G Catering、ideaology Cafe、雲南紅餐酒、輕雲清酒及Mindful Sparks提供的美味餐飲服務，使與會者在品嚐美食的同時，也享受了一場視覺與味覺的盛宴。
此次活動不僅加強了會員之間的聯繫，還為餐飲業的未來探索提供了啟發。期待在未來的活動中，與大家再次相聚，共同推動餐飲業的創新與發展！
10-11/4/25
海天味業 · 嘉宜水產交流團
深化行業交流、吸取標杆企業的成功經驗，稻苗飲食專業學會秉承「持續學習」的宗旨，於2025年4月10日至11日組織會員前赴內地開展為期兩日一夜的企業參訪活動。
承蒙學會副主席蘇淥銘先生及委員黃禮超先生引薦，拜訪三家國內頂尖食品生產工房與水產養殖企業，行程緊湊而充實。
活動首日參觀了成立於1955年的「海天(高明)調味食品有限公司」。作為中國調味品行業的領軍企業，海天的悠久歷史和卓越品質，並以其自動化生產線大幅提升了產量，多年來穩佔市場總銷量首位。隨後，我們來到了「肇慶皇中皇裹蒸粽公司」，該公司在粽子製作上享有盛譽，讓我們對於傳統食品的可持續發展過程有了全新的認識。
而次日轉赴珠海，參觀了「長明國際嘉宜水產養殖場」，該公司以完整的產業鏈及高效的供應鏈管理聞名。更讓我們感受到3000 畝的養殖埸究竟有多大。
是次交流團以「傳統與科技並行」為核心，透過企業參訪與實務交流，啟發會員對智能化生產、非遺活化及供應鏈整合的深入思考。未來，我們將繼續推動大灣區業界互動，促進資源共享與跨界合作，助力香港飲食業把握機遇，繼續提升行業競爭力！
飲食專業課程
高峰進修學院
飲食業管理專業文憑課程
有關課程開課日期資料請聯絡 3989-7023
聯絡我們
稻苗飲食專業學會秘書處
辦公時間：
早上9時至下午1時
下午2時至6時
地址：火炭坳背灣街13號VTC稻苗學院3樓309室
電話：+852 2579 1307 / +852 2481 7709
傳真：+852 2481 7138
成為會員
公司會籍（永久會籍）
須從事與餐飲業有關的工商機構
可出任本會顧問一職
出席會員大會
沒有投票之權利
入會費$5000港元
17/2/25
第13屆執行委員會就職典禮暨會慶晚宴
2025年2月17日，稻苗飲食專業學會假座香港JW萬豪酒店舉行了第13屆執行委員會就職典禮暨會慶晚宴。 感謝嘉賓們、各會員及支持機構一起參與500 多人的聚會 。
酒會於六時開始，來賓們在愉快的氛圍中合影留念並參觀攤位，瞭解行業發展。典禮正式在7時開始，謝展寰局長及其他嘉賓引領學會主席及委員進場，隨後致辭及多謝學會在可持續發展及為業界在教育發展的認同。江志恒主席領誓，承諾與各會員繼續與各界對接，共創多贏機遇。
張宇人議員致辭時，不忘為業界打打氣，並簡述在不久之將來推動銀髪經濟。隨後籌委會主席陳泉凱發表感謝辭，祝酒儀式由曾興隆聯席主席引領大家共同舉杯慶祝。會慶晚宴開始時，特邀快活路德樂隊表演，支持視障人士投身社會。
晚餐承蒙酒店的大力支持，使用可持續發展食材，我們並選用中國葡萄酒以表揚國內一日千里的發展。
委員會成員可嵐的獻唱為晚會增添了色彩，隨後進入抽獎環節，來賓們熱切期待幸運降臨。
衷心感謝每位參與者的支持，期待再次相會！
